开花馍的做法 需要什么材料

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微干馒头若干（一般饭量的开花，1-2个足以，做法而且，材料学生的钉钉如何切换账号多了也不好炒），开花喜欢的做法蔬菜若干（最好是适合炒来吃的，本次使用的材料是扁豆、番茄），开花盐，做法花椒粉，材料生鸡蛋一枚。开花另也可以加入一些肉丁之类的做法学生的钉钉如何切换账号，纯粹根据个人喜好来就好。材料

做法：

1、开花将扁豆切丝，做法番茄切块（大小可根据自己喜好），材料去除西红柿中的水分（可略加盐腌制去水），馒头切丁（大拇指肚大小即可），生鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、加热适量油，待油热后倒入扁豆翻炒，后加适量水（防止干锅）。

3、待扁豆炒至七八成熟，加入番茄，继续翻炒，待番茄松软后，加入盐（若之前番茄腌制去水时加入过了盐，可视自身口味选择加盐量）、花椒粉。

4、待扁豆至九成熟时，倒入馒头丁，翻炒半分钟，将打好鸡蛋均匀浇在馒头丁上，继续翻炒，直至馒头丁表皮微黄，入口松软（这个可以尝一下，也可以用筷子轻扎来感觉一下）为止。装盘食用，可配以较为爽口的咸菜丝一起食用。

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