红烧肉怎么做油不会飞溅 红烧肉的正确做法

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1、红烧会飞材料：五花肉、溅红姜1小块、烧肉京东联盟注册账号冰糖一小碗、红烧会飞酱油、溅红八角、烧肉盐。红烧会飞

2、溅红红烧肉的烧肉做法：五花洗净切块（2厘米左右、方块），红烧会飞姜切片。溅红京东联盟注册账号

3、烧肉焯肉。红烧会飞锅中加入适量的溅红清水，冷水下锅，烧肉倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

4、炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。

5、煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

6、将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

7、放入姜片继续翻炒。

8、加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。

9、收汁，装盘开动。

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