如何制作酸菜鱼步骤窍门

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1、何制原料：黑鱼600克，作酸泡酸菜100克泡红辣椒25克，菜鱼match账号如何注销泡仔姜、步骤葱花各15克，窍门花椒3克，何制蒜5克，作酸精盐4克，菜鱼料酒10克肉汤500克，步骤熟菜油500克。窍门match账号如何注销

2、何制制作过程：将鱼两面各切3份，作酸酸菜搌干水分，菜鱼切成细丝，步骤泡红辣椒剁碎，窍门泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋，即可。

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