最正确煮大闸蟹的方法

data-v-3d9236d1>

1、最正将大闸蟹放到大的确煮盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，大闸国内苹果id密码账号迅速用盖盖上，最正压好，确煮5分钟后一个一个取出用清水把外表洗刷干净放入盛器中。大闸前一过程是最正用盐水刺激大闸蟹吐出肚中脏物。

2、确煮锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没大闸蟹为准)，大闸将大闸蟹肚皮朝上放入锅中，最正国内苹果id密码账号迅速盖好透明锅盖，确煮压好锅盖，大闸用大火煮，最正蟹慢慢死去，确煮水开后，大闸煮15分钟至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火再闷3分钟，取出。

3、姜末20克 蒜末10克 酱油30克、香醋50克 全部放入一个小碗中制成调料，供吃时取出蟹肉蘸了吃。

很赞哦!（58488）