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四川风干腊鱼制作方法
很多号2024-10-20 03:17:01【热点】7人已围观
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1、川风草鱼去头，干腊从背部破开，鱼制怎么把账号拉进钉钉洗净晾干水分。作方
2、川风盐、干腊花椒、鱼制八角、作方桂皮一起放锅里，川风小火炒制出香味，干腊怎么把账号拉进钉钉盐微黄，鱼制熄火稍放凉。作方
3、川风炒好的干腊盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上，将保鲜袋折叠，鱼制用擀面杖擀成末。
4、擀好的腌料。
5、将腌料均匀涂抹在鱼上，腌制1天，中途上下翻动几次。
6、将腌好的鱼晾挂在阳台，风干到表面完全干透、微微出油，捏上去内部有一点回弹，就风干好了，这时可放冰箱冷冻保存。
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