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抹茶巧克力夹心蛋糕怎么做
很多号2024-10-20 03:55:23【时尚】6人已围观
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1、抹茶用料：鸡蛋3个、巧克蛋黄用白糖15克、力夹GLAM글램账号批发蛋白用白糖45克、心蛋牛奶45克、抹茶玉米油 25克、巧克玉米粉25克、力夹低粉30克、心蛋抹茶粉7克、抹茶柠檬汁3滴
2、巧克蛋黄蛋清分离，力夹GLAM글램账号批发玉米粉，心蛋低粉过筛。抹茶
3、巧克蛋黄中加入15克白糖搅匀，力夹加牛奶，玉米油搅匀，倒三分之一出来筛入玉米粉拌匀。
4、剩下的三分之二蛋黄糊筛入低粉拌匀，分成两份，一份加入四分之一的抹茶粉，另一份加入剩下的四分之三抹茶粉拌匀备用。
5、蛋白分三次加入白糖打发成干性偏湿。分别拌入三份蛋糕糊里。
6、拌匀的四分之一的抹茶粉蛋糕糊。
7、拌匀的四分之三抹茶粉蛋糕糊。
8、拌匀的玉米蛋糕糊。三种蛋糕糊可以同时进事先预热好的烤箱165度，烤12分钟左右。
9、烤好的蛋糕脱模，均匀抹上香甜沙拉酱，也可以抹奶油。
10、三层叠好，切去4边不平整的蛋糕边，撒上糖粉。
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