死了的螃蟹吃了会怎样

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1、螃蟹会中毒，螃蟹螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，螃蟹微博监督官方账号这会导致螃蟹死后体内的螃蟹细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的螃蟹氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，螃蟹引起过敏性食物中毒;另外可能产生的螃蟹物质是“类组胺”，会引起呕吐、螃蟹腹痛、螃蟹微博监督官方账号腹泻，螃蟹因此挑选时要注意。螃蟹

2、螃蟹螃蟹喜欢吃水中死鱼、螃蟹死虾等腐败的螃蟹动物尸体，在螃蟹体内便会聚集一定的螃蟹细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，其中有一种细菌叫做变形杆菌，它可以把人体中的蛋白质脱羧，从而产生组胺，而当组胺积蓄到一定数量时，人吃了即会造成中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。

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