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香椿直接冷冻还是腌制后冷冻好
很多号2024-10-19 22:16:02【百科】8人已围观
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1、香椿香椿不建议直接冷冻，直接制后不需要腌制，冷冻冷冻netflix 换账号建议焯水之后再冷冻。还腌好
2、香椿虽然直接冷冻对于香椿的直接制后安全情况影响不大，但是冷冻冷冻香椿中含水量高，直接冷冻，还腌好香椿中的香椿netflix 换账号水分凝结成冰块，体积增大，直接制后导致纤维组织结构受到破坏，冷冻冷冻香椿叶片会冻熟，还腌好苦味素外流，香椿会影响香椿的直接制后脆爽的口感和味道。
3、冷冻冷冻焯水可以去除香椿中一部分的水分含量，并且抑制硝酸盐的产生，同时还可以杀灭表面的细菌，延长香椿的保质期。
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