辣疙瘩咸菜怎么腌制方法

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主料；芥菜头4个。辣疙

调料；食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量生抽适量剁椒适量。瘩咸

辣芥菜头的菜腌怎么申请抖音人气账号注册做法

1、新鲜的制方芥菜疙瘩去皮备用。

2、辣疙芥菜疙瘩切成丝放入盘中。瘩咸

3、菜腌芥菜疙瘩丝中加入盐、制方生抽、辣疙酱油、瘩咸怎么申请抖音人气账号注册醋、菜腌鸡精和剁椒，制方拌匀即可。辣疙

4、瘩咸成品图，菜腌腌制一天后味道更好。

咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。咸菜疙瘩在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜疙瘩一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。人工除毒。腌制成咸菜疙瘩后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

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