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天津狗不理包子的由来

很多号2024-10-20 04:03:08【热点】4人已围观

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中国的天津天津有一家享誉津门,驰名海内外的理包包子店名——“狗不理”。据传这家包子店主姓高名贵友,天津电报圈 使用telegram账号乳名叫“狗仔”。理包据传,天津高贵友小时候的理包脾气很倔强,倔起来连小狗来逗都不理睬。天津因此,理包街坊邻居都取笑他,天津叫他做“狗不理”。理包后来,天津电报圈 使用telegram账号高贵友去学厨艺。理包他制作的天津包子不仅选料十分讲究,而且技艺十分独到;味道更是理包十分鲜美,具有鲜明的天津特色,因而深受广大食客赞扬与青睐。慈禧太后慕名品尝后,“龙颜大悦”,不禁也大加赞赏。

从此,这种包子“一登龙门,身价十倍”,生意越来越红火,慕名前来品尝包子的顾客与日俱增,常常令高贵友忙不过来。

天津狗不理包子的由来

后来高贵友突然急中生智,想出了一个经营新点子:在店内桌上放上几大箩洗干净的筷子,顾客们想买包子,先把零钱放进碗内,然后他便照碗里的钱多少按价给包子。顾客们吃完包子,放下碗筷就离店,而高贵友忙得自始至终不说一句话。于是街坊邻里们都取笑他说:“狗仔卖包子,一概不理睬”。

天津狗不理包子的由来

后来,好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”;把他制作的包子叫做“狗不理包子”,而高贵友也不表示异议。此店名一经传开,远近闻名,一直传至今天,可谓久盛不衰。

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