麻辣香锅的家常做法步骤 做麻辣香锅的步骤

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1、麻辣麻辣准备好鱿鱼、香锅香锅虾、家的步discord批量账号五花肉、法步鸭肠、骤做骤鱼丸、麻辣麻辣鱼豆腐，香锅香锅五花肉去皮切成薄片，家的步鱿鱼洗净切块，法步discord批量账号虾去壳去泥线，骤做骤鸭肠洗净切段。麻辣麻辣藕去皮洗净，香锅香锅木耳用水泡发，家的步去蒂洗净。法步

2、骤做骤藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵。准备好豆泡、豆干。准备好调料。

3、准备郫县豆瓣、火锅底料。把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮软了。

4、做五香油，先在锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要；干辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。

5、放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，盛出。锅中放入五香油，下郫县豆瓣、火锅调料炒香，炒出红油和香味，加入姜、蒜炒香。

6、依次放入材食，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀，加入料酒炒匀。将事先炸过的干辣椒放入一起炒。

7、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐、鸡精调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。

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