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餐饮业最疯狂一年 关最多的不是火锅店 竟是这种店
很多号2024-10-20 03:29:11【热点】9人已围观
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景气真这么差？中国餐饮设备回收业者透露，餐饮今年光是业最7月能收到42家火锅店之多。（示意图）
“很多餐饮老板们在见到我之后说，疯狂如何找回facebook账号之前最不想见到的年关就是我，但现在想见到的最多种店反而又是我。”北京鲸起智造餐饮设备公司创始人安大为表示，不店竟从2019年做设备二手回收，火锅过去一年却是餐饮经历过餐饮业最疯狂的一年。他说“应该是业最有史以来餐饮业半年开店数量最多的一年。但下半年又回收到了不少上半年才开的疯狂门店设备。”
根据红星新闻引述安大为说，年关如何找回facebook账号过去一年忙得没有时间去开新仓库，最多种店团队也从7人扩大到15人。不店竟从业者亏损金额来看，火锅火锅赛道一骑绝尘。餐饮他说，去年就发现火锅行业出现特殊情况。10月后是火锅业旺季，但当时一个月能收20多家火锅店、高峰达32家。今年出局者也不少，光7月单月团队就收了42家火锅店，统计到8月收了300家。
安大为认为，从2019年开始，不少公司开始以收割的方式去做火锅品牌之后，火锅店数量陡增、价格战开打，火锅便不是好生意了。
但安大为表示，过去一年火锅店还不是收的最多的店铺，“更多的是茶饮店”。他说，某网红优酪乳是团队最近收得最多的茶饮品牌，起初刚出现闭店时，回收价格在1万人民币上下，但现在几乎只能以一半价格收了。
但他也表示，奶茶品牌中的冰淇淋机，近一年成为团队烦恼。以前冰淇淋机可能会卖到一些中餐店、火锅店或者其他餐饮店，店家会拿这个作为吸引力，比如免费送冰淇淋，但是现在很多店连冰淇淋都送不起了，因为大家都在降价，利润已经打得够薄了。
“很多餐饮老板们在见到我之后说，疯狂如何找回facebook账号之前最不想见到的年关就是我，但现在想见到的最多种店反而又是我。”北京鲸起智造餐饮设备公司创始人安大为表示，不店竟从2019年做设备二手回收，火锅过去一年却是餐饮经历过餐饮业最疯狂的一年。他说“应该是业最有史以来餐饮业半年开店数量最多的一年。但下半年又回收到了不少上半年才开的疯狂门店设备。”
根据红星新闻引述安大为说，年关如何找回facebook账号过去一年忙得没有时间去开新仓库，最多种店团队也从7人扩大到15人。不店竟从业者亏损金额来看，火锅火锅赛道一骑绝尘。餐饮他说，去年就发现火锅行业出现特殊情况。10月后是火锅业旺季，但当时一个月能收20多家火锅店、高峰达32家。今年出局者也不少，光7月单月团队就收了42家火锅店，统计到8月收了300家。
安大为认为，从2019年开始，不少公司开始以收割的方式去做火锅品牌之后，火锅店数量陡增、价格战开打，火锅便不是好生意了。
但安大为表示，过去一年火锅店还不是收的最多的店铺，“更多的是茶饮店”。他说，某网红优酪乳是团队最近收得最多的茶饮品牌，起初刚出现闭店时，回收价格在1万人民币上下，但现在几乎只能以一半价格收了。
但他也表示，奶茶品牌中的冰淇淋机，近一年成为团队烦恼。以前冰淇淋机可能会卖到一些中餐店、火锅店或者其他餐饮店，店家会拿这个作为吸引力，比如免费送冰淇淋，但是现在很多店连冰淇淋都送不起了，因为大家都在降价，利润已经打得够薄了。
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