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南瓜香奶冰淇淋怎么做
很多号2024-10-21 03:40:35【热点】4人已围观
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1、南瓜南瓜泥200克,香奶牛奶300克,冰淇快手如何打造新账号淡奶油250毫升,南瓜鸡蛋黄3个,香奶白砂糖100克。冰淇
2、南瓜南瓜切薄片,香奶蒸熟。冰淇
3、南瓜把南瓜片压成泥。香奶快手如何打造新账号
4、冰淇放进粉筛中,南瓜用汤匙压。香奶
5、冰淇从粉筛的背面刮出南瓜泥,过筛后的南瓜泥非常细腻(不想这么麻烦就直接蒸熟后加入50ml牛奶放搅拌机搅拌至细腻即可)。
6、蛋黄和白砂糖放进小锅,搅拌均匀。
7、缓缓倒入250ml牛奶。
8、用小火加热,边加热边搅拌,这个过程需要有耐心,费时间不短哦。
9、蛋奶糊加热至浓稠,可以在木勺上划出划痕即可关火;把小奶锅坐进凉水盆中,继续搅拌至凉。
10、淡奶油用电动打蛋器打至6成发,冷却后的蛋奶糊倒进淡奶油中。
11、搅拌均匀。
12、50ml牛奶加入南瓜泥中,搅拌均匀后跟淡奶油蛋奶糊混合。
13、搅拌均匀后装进保鲜盒,放冰箱冷冻室,每隔1小时取出搅拌,共需取出搅拌4~5次。搅拌了4~5次以后,就等4~5个小时后取出,刚从冰箱取出的冰淇淋可能比较硬,室温放置一会,就可以轻松挖出。
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