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卷糕的制作方法详细点
很多号2024-10-19 22:37:01【探索】1人已围观
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1、卷糕准备蛋白十个、作方白绵糖二十五克、法详steam富豪账号分享蛋黄十个、细点白绵糖七十五克、卷糕低筋面粉一百克、作方纯牛奶一百克、法详玉米油一百克。细点
2、卷糕蛋白中速打到粗泡，作方在加入三之一白糖，法详steam富豪账号分享继续中速打，细点反复加糖，卷糕都加完后，作方快速打到纹路明显，法详打到提起打蛋器，尾巴尖尖。
3、蛋黄用手动打蛋器，加入白糖，加到白糖融化。
4、加入油继续搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均匀。
6、加入面粉，用铲上下搅拌均匀。
7、加入三分之一蛋白，搅拌均匀，在加入全部蛋白搅拌均匀。
8、烤箱一百八十度，预热五分钟，烤二十分钟。
9、观察蛋糕表面颜色，颜色深黄色，即完成。
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